サンセット・サルサパリラ

サンセット・サルサパリラは、最終戦争以前にサンセット・サルサパリラ・カンパニーによって製造されていた消耗品であり、ソフトドリンクです。
アメリカ西部で人気を博したサンセット・サルサパリラは、ルートビア系の炭酸飲料で、自動販売機で提供されることが多かったです。
ソフトドリンク市場においては、ヌカ・コーラと直接的な競合関係にありました。
この飲料のバリエーションは、『Fallout: New Vegas』や『Fallout 76』（後者では「C.A.M.P.リニューアル」アップデートで導入）にアイテムとして登場します。
また、FalloutのTVシリーズにも登場し、『Fallout 4』でも言及されています。

背景

サンセット・サルサパリラ・カンパニーは1918年に設立され、それ以来、かつてのアメリカ合衆国全土でサルサパリラ風味のソフトドリンクとして知られるようになり、「西部で最も人気のある飲料！」というキャッチコピーで宣伝されました。
2077年までに、このソーダの人気は全米およびカナダにまで広がり、ヌカ・コーラ・コーポレーションがその味と成功を再現しようと試みた「ヌカ・コーラ・ワイルド」との競争にもかかわらず、その地位を固持していました。

この飲料が広く成功を収めていたにもかかわらず、このソーダが消費者の健康に有害であると主張する研究が行われました。
テレビで公に放送されたその研究によると、この製品を大量に摂取すると、腎機能障害、吐き気、指のしびれ、不安、視力低下、めまい、時折の鼻血、関節の炎症、虫歯、喉の痛み、気管支炎、臓器破裂、口臭など、多岐にわたる有害な副作用が生じるとされていました。
会社側は、これらの主張を未検証であるとして異議を唱えましたが、さらなる経済的損失を軽減するために、放送後には広報活動（PR）の改善策を講じました。

モハビ・ウェイストランド

最終戦争の直前、サンセット・サルサパリラの特定のボトルキャップには青い星の印がついており、それを十分に集めるとサンセット・サルサパリラ・カンパニーから高額な賞品がもらえるという都市伝説が広まり始めました。
会社側はこれらの噂を否定するどころか、売上を伸ばすためにそれを利用しました。
彼らはロボット型キオスクであるフェスタスを設置し、人々にスター・ボトルキャップを集めるよう促し、賞品を獲得するのに十分な数があるかどうかをコレクターが確認できるようにしました。
誰かが50個のスター・ボトルキャップを集めると、フェスタスは賞品を授与しました。
その賞品とは、サンセット・サルサパリラ・カンパニーの設立と、青い星のボトルキャップの由来とされる作り話でした。
いくつかの苦情を受けた後、賞品はフェスタスの物語と「サンセット・サルサパリラ副保安官バッジ」に変更されました。

最終戦争による破壊的な結末の後、サンセット・サルサパリラ・カンパニーは消滅しました。
しかし、このソフトドリンクの在庫は周囲のモハビ・ウェイストランド全域で無傷のまま残り、再建されたニューベガスの領土内やその先においても、人気のある飲料であり続けています。

バリエーション

• サンセット・サルサパリラ
  サンセット・サルサパリラの標準的なバリエーションで、ルートビア系のサルサパリラとして西海岸やアメリカ南西部で人気を博しました。
  モハビ・ウェイストランド全域で一般的に見られ、『Fallout: New Vegas』では自動販売機からも提供されます。
  『Fallout 76』では、オブジェクトをアンロックした後、C.A.M.P.やワークショップに設置可能な自動販売機を通じてのみ入手可能です。
  また、FalloutのTVシリーズにも小道具として登場します。

• 放射能汚染されたサンセット・サルサパリラ
  これは放射能の影響を受けた標準的なサンセット・サルサパリラのボトルです。
  『Fallout: New Vegas』では、サーチライト消防署やクーリエ・マイルのような、放射能汚染の激しい限られた場所でのみ見つかります。
  『Fallout 76』では、設置可能な自動販売機からも放射能汚染されたボトルが排出されることがあります。

• スター・サイズ・サンセット・サルサパリラ
  この限定版のユニークなバリエーションは、希少な「特大」バージョンとして説明されており、最終戦争前にアメリカとカナダのテスト市場で限定数のみリリースされました。
  『Fallout 76』において、設置可能な自動販売機から排出される確率は、他の2つのバリエーションと比較して非常に低くなっています。

備考

よく見るとTVシリーズ1話にもサンセットサルサパリラが…!

サンセット・サルサパリラは『Fallout 4』には登場しませんが、言及はされています。
追加コンテンツである「Nuka-World」のロード画面のヒントでは、ヌカ・コーラ・ワイルドがサンセット・サルサパリラの直接的な競合品として開発されたことが記されています。
また、クラークという名の企業スパイが、ホロテープ「For Deke」の中で、「サンセットの連中」に「品物」を売ることについて言及しています。
さらに、Creation Clubのコンテンツである「グラフィックTシャツパック（Graphic T-Shirt Pack）」には、サンセット・サルサパリラのロゴが入ったグラフィックTシャツが含まれています。

舞台裏

サンセット・サルサパリラは架空のものですが、一般的なサルサパリラは実在するソフトドリンクであり、19世紀からアメリカで人気がありました。
もともとは風味付けの添加物として使用されるオイルであるサフロールから作られていました。
アメリカでは、ラットに肝腫瘍を誘発することが示されたため、FDA（米国食品医薬品局）が1960年にサフロールの使用を禁止しました。
ジョシュ・ソーヤー（Joshua Sawyer）が、サンセット・サルサパリラをヌカ・コーラの競合相手にするというアイデアを考案しました。

現実

サルサパリラは、本来ツル植物のスミラックス・オルナータ（Smilax ornata、別名「サルサパリラ」）や、スミラックス・オフィキナリス（Smilax officinalis）などの他のスミラックス属（Smilax）から作られたソフトドリンクです。
ほとんどの東南アジア諸国では、一般的な名称として「sarsi」として知られ、商標名としては「Sarsi」や「Sarsae」が使われています。
味はルートビアに似ています。
アメリカ合衆国では、サルサパリラは伝統的に熱帯植物ではなく、バーチオイル（樺の油）で作られています。

2010年代まで数十年の間、象徴的な「Sioux City」サルサパリラのボトルがアメリカの小売店で販売されていました。

語源

メキシコや中米原産のトゲのある茎を持つ多年生の蔓植物であるスミラックス・オルナータ（Smilax ornata）は、ソフトドリンクのサルサパリラの原料としてよく使われます。
一般的な名称には、sarsaparilla（サルサパリラ）、Honduran sarsaparilla（ホンジュラス・サルサパリラ）、Jamaican sarsaparilla（ジャマイカ・サルサパリラ）などがあります。

スペイン語では「zarzaparrilla」として知られており、これは「イバラ」を意味する「zarza」（プレ・ローマ期のsarzaに由来）と、「小さなブドウの蔓」を意味する「parrilla」という言葉に由来しています。

アメリカにおける歴史

サルサパリラは19世紀のアメリカで人気がありました。
当時の売薬（特許薬）の広告によれば、皮膚や血液の問題に対する治療薬とみなされていました。
『The Oxford Companion to American Food and Drink』は、この飲み物が「物憂げな美女や、喉の渇いたカウボーイ」のイメージを呼び起こすと記しています。

サルサパリラは、ルートビアの一種とみなされることもあります。
主にアメリカでは、小規模醸造所（マイクロブリュワリー）によって数十種類のブランドのサルサパリラが作られています。

入手可能性

サルサパリラはほとんどの国で容易に入手できるわけではありません。
しかし、フィリピン、台湾、シンガポール、オーストラリアの多くのバーや主要なスーパーマーケット・チェーンには、サルサパリラ風味のソフトドリンクが置かれています。
また、イギリスでは禁酒運動の名残として、現在も入手可能です。

アメリカ合衆国 (United States)
古典的なサルサパリラは、ユリに遠く関連する熱帯の蔓植物であるサルサパリラの抽出物からは作られていませんでした。
もともとはバーチオイル（樺の油）と、サッサフラスの木の乾燥した根皮であるサッサフラス（sassafras）の混合物から作られていました。
この文脈において、サッサフラスは、ケイジャン料理で使用され乾燥して粉末にしたサッサフラスの葉から作られる一般的な調味料である「フィレ（filé）」と混同してはいけません。
サッサフラスは19世紀に家庭療法として広く使用されていました。
十分な量を摂取すると発汗を促し、それが健康に良いと考える人々もいました。
サルサパリラは、サッサフラスを摂取しやすい形にした売薬（特許薬）としてデビューしました。
これは、1885年にコカ・コーラが二日酔い、頭痛、モルヒネ中毒の治療薬として最初に販売されたのと似ています。
成分の効果に加えて、炭酸水が健康に良いという信念から、当時のアメリカではソーダが人気でした。
1960年、主成分であるサフロール（safrole）に発がん性があるという証拠が蓄積されたため、FDA（米国食品医薬品局）は食品へのサッサフラス油の使用を禁止しました。
サフロールは、フィレ、ナツメグ、メイス、シナモン、アニス、黒コショウ、スイートバジルにも含まれていますが、安全とみなされるほど十分に低い濃度です。

東アジア

台湾
「HeySong Sarsaparilla」（中国語：黒松沙士）は、台湾で最も人気のあるサルサパリラ飲料のブランドです。
HeySong Corporation（黒松公司）によって製造されています。

東南アジア (Southeast Asia)

カンボジア
カンボジアでは、サルサパリラはファンタ（Fanta）ブランドの下で販売されているフレーバーの一つであり、コカ・コーラ SABCOグループのユニットであるCambodia Beverage Company Ltd.によってボトリングおよび販売されています。

インドネシア
インドネシアには、「Badak」（北スマトラ産）と「Indo Saparella」（ジョグジャカルタ特別州産）という2つの有名なサルサパリラ・ブランドがあります。
「Badak」は1916年にハインリヒ・サーベックというスイス人によって北スマトラのプマタン・シアンタールで設立され、「Indo Saparella」は1960年にジョグジャカルタで設立されました。
また、「Agung Ngoro」という地元のソフトドリンク・ブランドもあり、ガラス瓶入りの伝統的なサルサパリラを製造しています。

タイ
グリーン・スポット社の「Hi-Mark」がタイ国内のサルサパリラ飲料でしたが、2000年に生産終了となりました。
2018年からはSermsuk Public Company Limitedによって「F&N Sarsi」がタイで製造されており、1990年代に最後に販売されたブランドが復活しました。